Hobi Saya Masak: Kuih Rayaaa!!

Alhamdulillah.............

Menjadi jugak plan aku....risau betul tak menjadi...dapat la buat 3 jenis kuih raya... :) Semalaman tak tido...laki aku meneman sambil tido kt hall... hehehhehe...tapi boleh tak dalam 3 pagi tu dia terbangun...dlm mamai-mamai tu tanya aku...

somi: ada apa-apa yg boleh makan?

aku: *blur*...apa-apa tu apa? abang nak sayang masak ke? 

somi: bukan....biskut tu ada yg dah siap?

aku: *senyum gi amik balang yg dah berisi biskut dan hulur kat dia*

somi: *cakap sedappp...pastu terlelap balik*

Ni la 1st biskut yang siap...choc chip ala Famous Amous..aku letak hazelnut skali

10minit kemudian....

somi: *bangun balik* mana bekas (balang biskut) tadi??

aku: hehehe...jap...

somi: *mkn pastu terlelap...then bangun lagi skali makan lagi....*

tu la sahur dia...hehehe...comel je

Ni biskut lain yang aku buat...

 London Almond

Biskut Aiskrim

Biskut LA tu dia cakap sedap...biskut aiskrim dia kata okay...xnampak berminat sgt la...tapi rasa berbaloi2 sebab somi pon xhenti menelan biskut2 itu... :)

Mission Accomplished!!

Aku seronok bila yang aku masak tu orang cakap sedap...bukan nak bongkak ke apa...tapi kita rasa seronok dan puas hati...betul..aku rasa semua yang suka memasak pun macam tu...kadang2 tu tak perlu cakap sedap pon...bila org makan bertambah, atau mcm biskut ulang2 amik kita dah rasa seronok tengok dia makan...tak gitu?? 

Satu lagi sekarang ni susah nak dapat masakan luar yang berkualiti...kalau ada pun yang harga rasa tak munasabah...belum kira yang kena beratur ke apa...

Macam bulan pose hari tu...aku teringin makan kuih bakar...tapi rata2 yang aku beli kat bazar sume tak kena...ada yang lebih tepung...ada yang liat semacam...xde yang kena taste tekak kita...manis terbelahak pon ada...tu sebab puas hati masak sendiri...

Melalut sudah......!

Teruja : Kuih Raya

Aku dah lama pasang hajat nak beli electric oven...kecik-kecik sudah...nak beli besar tu boleh je..lambat la sket tunggu budget kan tapi masalahnye pulak tempat nak nyimpan takde....ingat last month nak sambar...banyak resepi yg aku nak cuba tak leh buat sebab takde transformer ni...hehehe...

Tapi semalam....

Gambar dari pakcik Google

Dapaaatt....tq laling bawakkan naik atas...sian somiku...apa-apa je terpaksa dia pikul ke tingkat 4...semoga cepat rezeki kami dapat beli rumah baru...insyaAllah..amiin... :)

Ingat lagi masa dapat hadiah kawin dari bestfren somiku...besar la kotak...dan berat ya AMAT...bapak berat! Rupannya microwave...mana tak berat...2 hari jugak la effect pinggang somiku... =_=

Oven ni tak la berat mana...so steady la..hihi...ohh happy lah dapat ini benda...sudah macam-macam plan dalam ini kepala...yessszaaa...!!

Alhamdulillah...sekali lagi hajatku tercapai...

Ramadhan 10 : Projek tertangguh....

Perasan tak Ramadhan 9 aku ada cakap bli cream cheese ngan whipping cream?? Ehkekek...sendiri tulis sendiri baca mmg la perasan...kuang..kuang..kuang...

Okeh hasrat yg lama dah tercapai la masa hari ke 10 puasa hari tu...selama ni tak berani nak cuba resepi2 pencuci mulut barat yg pakai whipping cream / cream cheese / gelatin dan yang sekeluarganyalah...tapiii...

 Jadikk!!!! jadikkk!! haha sian eh aku...excited macam dapat apa...buat tiramisu je pon...yg simple resepi plak tu kan...cuma pasni aku kena tambah lagi nescafe tu sebab kurang berasa sket...ni sebelum masuk peti ais..sejurus selepas siap meng "layer"...

Aku buat ni sementara tunggu somi balik...kitorang nak buka kat luar hari tu...mula-mula tu macam teragak-agak...sempat ke tak...sempat ke tak...last-last laju-laju buat sume...mula-mula suspen gak bila pukul cream cheese ngan whipping cream tu tak kembang-kembang..tangan aku nak kejung dah....tapi dalam beberapa minit pastu kembang...fuhhh..!! Cuma tak tau la cukup kembang ke tak...aku belasah je letak dalam gelas terus..sejukkan...

Tunggu somi balik...da dkt maghrib okay..lapor gilerrr dah...

Kitorang gi Fruity..bakery and cafe...aku yg request nak buka luar...kengkonon nak spend time sesama la..hehe baby tak bawak..mmg balik keje aku tak amik dia..tinggal dlu..pas buka baru gi amik nanti..kalau gi frutiy ni mmg tak da lain la yang aku order...diorang ada offer set berbuka so kami laki bini sehati sejiwa pilih menu yg sama....

 Thai Laksa....95% taste like laksa johor...!! I likeeee...!!!! Sedappp....ohhh

 Sangat puas hati makan...kuah pekat cukup rasa...isi penuh tak kedekut...

 Ice lemon tea..Nyamaannn!

Coleslaw...sedap ah..sedap!

Ade satu lagi dalam set ni kek coklat...mana tah gambar...pun sedap gilosss okeh..memang puas hati la...satu set RM16...berbaloi kan?? kan??

Malam tu kan dah dalam kol 10.30 cam tu my somi mintak gorengkan tit bits (in out term tit bits adalah fishball/chicken meat ball/crabstick/seafood tofu...waahhh..melampau tak?) Aku tanya la lapar ke bang...dia mengangguk...aku pon offer la my very own made Tiramisu...tau apa dia tanya??

"Mati tak lepas makan???" 

Arghhh!!!

Aku pun terus gaya chef gi amik Tiramisu kat peti es dan hias...eceh...

Ni nak serve kat en.somi..maka hias la kengkononnye...heehehe... boleh laa...

Tapiiiii seronok sangat sebab en.somi suka....dia kata dia suka part cream2 tu..oh yeahhh *goyang-goyang bontot*

Licin....! Tinggial lapisan biskut yg bawah skali je en. somi tak habiskan...sebagai isteri mithali aku pun habiskan (apa je makanan pun aku jadi isteri mithali...ehkekeke)

Ramadhan ke-9

Selamat pagi sumeee...!! Hari ni saya nak tayang masakan saya yang tak seberapa tapi bagi saya cukup canggih sebab pertama kali cuba...hehehe...

Rasa ok kot..sedap je la kat tekak aku....sebab tak penah mkn kat lua pun...setiap kali nak order takut tak kena tekak...nanti rugi je kan...so tak tau rasa sebenar.

Then petang tu dah jenuh pikir nak masak ape...tengok bahan buat menda alah ni sume ada kecuali sphagetti je takda...so balik gi Giant jap bli sphagetti, whipping cream dan cream cheese..hehe...ada projek lain skali. Tengok la kalau sempat kan....

So balik je terus....BERTUKAR..!

Aku bersilat kat dapur (macam ye ye je...masak satu benda je pun) somiku jaga Thisya yang tak senang duduk tu...panas je bontot dia nak manjat sana sini...baru pandai berdiri sendiri kan...excited lebih la...

Jadi inilah hasilnya....

Sphagetti Olio *eh jap tengok balik..susah giler nak ingat nama*  haa...Aglio Olio...belit lidah kan..

Resepi aku amik dari SINI. Korang tengok le gamba tuan blog ni..cantik gile..ce banding ngan aku nye..haha...seafoodnye pon ala2 segan je..

Ni resepinya; (eh sejak bila aku mula bagi resepi ni??)

Bahan-bahan (5-6 orang)

500 g spaghetti  

*aku agak-agak utk dua org je
1 kg seafood (udang, sotong dan kepah)

*aku pakai udang ngan crab stick je
1 cawan minyak zaitun (olive oil)
3 ulas bawang putih (dihiris)
3 sudu besar chili flakes

*takde..ganti cili kering gunting halus-halus
3 sudu besar oregano flakes
3 sudu besar parsley flakes

*takde..ganti piza herbs..
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil garam
1 kiub pati ayam

*aku pakai separuh sebab takut masin sebab aku wat sket kan

Cara-cara

1. Rebus spaghetti sehingga lembut dan toskan. Dalam periuk lain, rebus seafood sehingga hampir masak dan toskan. Jangan buang air rebusan seafood ini.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sehingga kekuningan. Jangan sampai hangit. Masukkan 1 senduk air rebusan seafood.
3. Masukkan oregano, parsley dan chili flakes, lada hitam, garam dan pati ayam.
4. Masukkan spaghetti dan seafood. Kacau hingga sekata.
5. Siap untuk dihidangkan. 
 

Aku buat untuk dua org je..so main agak2 je bahan tu....Alhamdulillah boleh la ditelan...ekekek..!

Sahur

Haa mari-mari..update baik punyeee...sahur Ramadhan ke 8...haha!! Hari ni dah Ramadhan ke 12 dah..jauh tuh...ape pun pagi tu aku sahur bertemankan Thisya yang mengantuk tapi gedik nak join sahur. Walawehhh sebelah tangan makan..sebelah lagi jaga dia yang sibuk nak manjat sana sini...kang dah berdiri tak leh nak trun nanges okeh...haha tau takuuttt!

Sahur makan nasi goreng cina...sedappp!! Eh..puji sendiri plak...ekekekk :P ntah aku ni masak tak konsisten..kejap ok kejap tak...adeh laaa....xsuke...xsuke...

Tapi yang ni aku rasa sedaaapppp!

 

Aku main snap je...asal dan...sebab Thisya da buat de tour!

Oh somi ku makan habis juga...*happy* sebab pepagi adalah kagum dia boleh mkn berat2 mcm tu...

Aku je ngengada pagi nak nasi bagai...somiku kalau air panas ngan roti pun dah cukup...I tekak jawa...nasi itu musti....musti....heheh...

Halfway makan Thisya da merengek...dia tu ngantuk lagi sebenarnye...tapi sibuk gak nak bangun...dah merengek...aku pun zass sumbat dengan "botol susu semula jadi" sambil aku laju-laju makan...minum milo panas...done!

Menu Agung :p

Alkisahnya hari ni aku dan somi bersahur menu special lagi agung. Murtabak Maggie...heheh!! Mudah,cepat dan sedap! Makan sambil tutup mata....! Weeii bukan tutup mata ngantuk...tutup mata menikmati kesedapan...eh len macam lak bunyi...menikmati kelazatannya...

Sumber: Pakcik Google

Taaaaaaaaapiiiiiiiiii....!!

 Masa mandi nak bersiap gi keje dalam kol 7.00..aku muntah...gosok2 gigi je otomatik bluwekk....alahaaiiii....macam dah kuakan sume je....tskkkk.....

And now baru pukul 11.42 aku dah lapar..... :(( 

Perutku yang comel gendut-gendut...sabar yaa....

Hobi Saya Masak: Nasi Lemak Sambal Telur

Selamat hari Isnin!!! 

Saja nak hupdate masak-masak weekend. Aku masak lunch terus sebab pagi aku da makan...mmm...errrr....heheh...double cheese burger! Pelik?? Ni sebab the night before hubby belanja mcD...dia beli large set plak tu....ko bayang le milo gelas tinggi kan? takde ais lak tu...so aku baru tengok je dah rasa penuh perut...eh tipu! Hehe makan fries and minum milo tak sampai separuh da rasa full...so simpan milo dlm peti ais...burger simpan atas meja....

Maka pagi punya breakfast adalah milo+DCB...kenyang sudah...sementara king and princess tu nyenyak aku pun hidup kan enjin zassss buat sume keje...dah nak settle tengok jam dah dekat kol 11...pikir nak masak apa...adalah malas nak ke pasar...jadinya...nasi lemak sambal telur adalah paling mudah...goreng ikan bilis sket..siap! Laki aku bangun just nice lepas siap masak terus aje brunch...hehe...

Sekarang ni takda makna nak snap pic bebanyak...masa adalah sangat berharga...hehe...

Ok sambung nanti...!

Hobi Saya Masak: Nasi Tomato & Ayam Masak Merah

Helooww...haa hari ni lunch kite makan menu semalam yee... :D Aku bli nasi kosong je...belasah lauk smlm...

Ayam masak merah ala kenduri kawin...aku dapat resepi ni kat MyResipi.com. Sodaaapp laah! Eh terpuji sendiri pulok..

Sebenarnye dah lama teringin nak buat sendiri nasi kaler2 ni...tak kisah la nasi minyak ke, nasi beriyani ke (woh kelas belajar nasi beriani terus!), nasi tomato ke....apa-apa nasi yang bukan nasi putih tapi selain nasi lemak la...nasi lemak tu dah hebat dah (sambil dabik dada pastu dusshh kena panah petir sebab riak *padan muka*)

Lalu semalam aku gunakan la weekend aku untuk buat nasi tomato...sebab tu paling senang kot...jadinya bila dah buat nasi tomato...gu nye memang ayam masak merah la kan...yang bestnye...dekat 3 jam la aku amik masa nak masak...sebabnyeee??? 

Ni jaga seseorang bernama Thisya Briana yang bertuah nak duduk ngan ibu kat dapur...tak ke parah?? nak berkepit je plak...tak tau napa 2@3 hari ni dia nak berkepit je...kalau tak melalak dia macam kena pukul okay..sampai aku takut dengar..

Ni time pepagi baru bangun...layan dia tengok tv sambil aku cari resepi kat tenet...baik okay time ni..

So mana keje yang aku leh buat sambil dukung dia aku buat...pastu time nak guna dua tangan or keje yg bahaya cam goreng ayam tu aku letak dia...so ulang alik dukung dia mana tak 3 jam kan?? Tu gamaknye umah comel...kalau umah besau?? Mau 6 jam kot??

Laki aku dah kebulur...kesian tau! Kol 3 kitorang lunch eh..hehe...tapi laki aku cakap nasi and lauk OK...hehe puas hati la..tak de bad komen...ngee...sengih sampai telinga...my deary hubby ni memang payah nak puji makanan ok...he's a perfectionist so kalau dapat OK tu memang dah kira cemerlang lah bagi aku...hahaha!! Maklumla masak pun jenjarang kan..

Hobi Saya Masak : Kari Sardin

Assalamualaikum semua..! Dah lunch?? Aku baaaru lepas... :) tu yang semangat sket...

Makan...makan.....makan....! Nak buat macam mana? Tak makan lapar...kalau tak lapar pun tengok cek abang makan pun kita jadi lapar....tapi tidak lagi dengan Shape Plus! eh...tetibe?? huhuh...merapek ....ignore je pereggan ni la ye...

Sebenarnya nak citer pasal lunch ahad lepas...punye la berzaman baru nak citer kan...dulik! Nak citer jugak...!

Disebabkan dekat rumah tak simpan stok barang basah, kalau weekend je aku kena pegi pasar pagi untuk beli barang masak. Maklumla...masak nye bukan hari2...malam cek abang tak makan nasi..so memang weekdays tak ada la masak lauk. Setakat bihun goreng bodo-bodo, mee sanggul goreng ke, tak pun gorengan2 tofu atau chicken meatball je dah cukup. Mudah.com OK...hehe...heh! panjang intro!

So sebab RAJNI RAJIN...aku masak....special! Hehe...kari sardin...bukan ikan sardin fresh tu...tapi sardin dalam tin. Amek ko! 

Image Source : Google

 Slalu aku pakai ayam brand...tapi kali ni first time try guna King Cup. Ok jek rasa dia..harga? Jaauhhhh beza beb!

Pastu masa gi amik paper pagi tadi aku bli bendi skali 6@7 batang...sap-sap-sui tumis ngan ikan bilis dan telur..so masak serentak kat dua2 dapur...tengah-tengah masak tu cek abang kita menjenguk....dia intai sambil buat slurppp..slurrpp...mcm iklan maggi tu...hehe...skaliiiiiiii

"Sayang...goreng telur boleh?"

Hahaha...agak dah! Apa-apa pun telur goreng takkan dilupakan OK...maka lepas siap dua menu tu aku pun goreng ler telur dadar...SIAAAAPPP!! Sonang baitu....ada la dalam 15minit je kot aku masak...

Tapi sorry la ye...takdok gamba...tak sempat nak snap-snap...sebab lepas siap je masak..si manja kecik tu dah ehek...ehek...bangun tido...macam tetau je ibu dia dah siap masak....ye la..bagi appa dia makan...dia pon nak makan kan...

The best part is.....kan aku cakap cek abang tak makan nasi malam kan...ehh?? Aku ada cakap kan? huhuh..tetiba dalam kol lapan tu cek abang tanya ada nasi tak...terkejut anak badak aku...*anak badak sebab tak terkejut sangat..dah agak2 sebab dia mmg gemar kalau aku masak kari sardin :). Maka panaskan nasi semalam yg ada dalam peti ais. Maklumla tengah hari mmg masak cukup2 je...satu pot je..sebab slalu mmg tak mengulang....nasib ler ada nasi lebih yang beli semalamnya..

Cek abang tanya...

"Sayang tak nak makan?" sebab dia tengok aku terus melepek depan tv...

Aku cakap tak nak...tak lapar...pastu cek abang leh cakap...

"Issshhhh pelik! Penyakit sayang dah pegi kat abang nih!" boooolehh gituuu??? kejam tau....

Sebab shape plus le bang....dapat le control napsu makan ni haaa....hehehe....tak bangga ke bini dah kurang makan ni? :p

Extra gravy: Happy sebab cek abang enjoy makan...ngeee...